bawang putih hitam adalah salah satu jenis makanan kesihatan, adakah anda tahu untuk memilih bawang putih untuk membuat bawang putih hitam, bawang putih putih biasa? atau bawang putih putih tulen ? dan bawang putih kering atau bawang putih basah?
Anda boleh menggunakan bawang putih kering atau basah
Apabila membuatbawang putih hitam, anda boleh menggunakan bawang putih kering atau bawang putih basah. Perkara utama ialah memastikan bawang putih yang anda gunakan adalah bawang putih segar dan bebas daripada kerosakan dan acuan. Berikut adalah langkah asas untuk membuat bawang putih hitam:
Pilih bawang putih: Adalah disyorkan untuk menggunakan-bawang putih berkulit ungu kerana kesan penjagaan kesihatan yang baik dan rasa bawang putih hitam. Jika bawang putih berkulit ungu-tidak tersedia, anda boleh memilih bawang putih putih biasa segar dan kering yang lain.
Sediakan bawang putih: Keluarkan lapisan luar kotoran dari bawang putih (jika perlu) dan pastikan permukaannya kering dan tidak rosak. Bawang putih yang dibasuh perlu dikeringkan dengan teliti.
Masukkan ke dalam periuk nasi: Masukkan bawang putih yang telah diproses ke dalam periuk nasi, dan pastikan anda menutup semua bahagian kebocoran udara yang mungkin untuk mengelakkan kehilangan rasa bawang putih.
Kekalkan penapaian hangat: Hidupkan tetapan panaskan periuk nasi dan kekalkan suam selama kira-kira 12 hingga 15 hari sehingga bawang putih menjadi hitam.
Pengeringan udara: Keluarkan ulas bawang putih yang telah berubah warna dan letakkannya di tempat yang sejuk dan berventilasi untuk mengeringkan udara selama kira-kira lima hari sehingga kelembapan berkurangan.
Penyimpanan: Bawang putih kering hendaklah disimpan dalam bekas bertutup.
Kesimpulannya, anda boleh membuat bawang putih hitam sama ada anda menggunakan bawang putih kering atau bawang putih basah. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan rasa dan pemakanan yang lebih baik, disyorkan untuk menggunakan bawang putih segar, yang membantu mengekalkan komponen asli bawang putih dan meningkatkan kualiti bawang putih hitam.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, hubungi kami, kami adalah pembekal bawang putih hitam
